Kopi sering mendapat rap buruk, berdasarkan segala hal mulai dari kandungan kafeinnya hingga noda yang tertinggal di gigi Anda. Tetapi kenyataannya adalah bahwa manfaat minuman ini jauh lebih besar daripada banyak persepsi negatif yang terkait dengannya. Apa yang sering diabaikan adalah fakta bahwa kopi jauh lebih dari sekadar kafein.

Dalam bentuk aslinya, ini adalah makanan utuh yang mengandung banyak nutrisi dan antioksidan yang bermanfaat. Kuncinya adalah mengetahui di mana menemukan kopi berkualitas tinggi dan bagaimana menghindari kehilangan manfaat kesehatannya dengan mengurangi kandungan nutrisinya atau menambahkan zat berbahaya, seperti bahan buatan.

Mari kita lihat manfaat kesehatan yang luar biasa dari kopi di artikel ini.

Daftar isi

1. Manfaat kesehatan dari kopi (yang juga akan membuat Anda lebih bahagia)
2. Adakah potensi risiko minum kopi?
3. Bagaimana cara mendapatkan manfaat maksimal dari kopi?

Manfaat kopi bagi kesehatan (yang juga akan membuat Anda lebih bahagia)

1. Membantu Anda membakar lebih banyak kalori

Dalam satu penelitian di Spanyol, atlet yang minum setara dengan 12 ons kopi sebelum berolahraga membakar sekitar 15% lebih banyak kalori selama tiga jam setelah berolahraga.^[1]

Bahkan jika Anda tidak berolahraga, minum kopi juga telah terbukti meningkatkan metabolisme Anda sebesar 10 hingga 20%, bagi mereka yang minum satu hingga dua cangkir per hari. Hasilnya, Anda dapat membakar sejumlah kalori (dan bahkan membantu Anda menurunkan berat badan jika Anda sedang diet dan berolahraga.)

2. Tingkatkan sirkulasi Anda

Minum secangkir kopi lima ons telah terbukti menyebabkan peningkatan 30% dalam aliran darah kapiler menurut sebuah penelitian di Jepang.

Tingkat peningkatan sirkulasi darah ini menghasilkan oksigenasi yang lebih baik dari jaringan tubuh Anda yang memiliki sejumlah manfaat, seperti peningkatan kinerja dalam aktivitas fisik.

3. Memiliki efek mengurangi rasa sakit

Penelitian dari University of Illinois menetapkan bahwa dua hingga tiga cangkir kopi dapat menurunkan tingkat rasa sakit yang dirasakan peserta, dalam hal ini setelah berolahraga.

Temuan ini diulang dalam studi University of Georgia di mana peserta melaporkan penurunan nyeri otot 48%, vs 30% dan 25% dengan naproxen dan aspirin, masing-masing.

4. Tingkatkan daya tahan Anda

Kopi tidak hanya dapat mengurangi tingkat rasa sakit yang Anda rasakan selama aktivitas fisik, tetapi juga dapat menurunkan tingkat pengerahan tenaga yang Anda rasakan. Dengan mengurangi jumlah energi yang Anda rasakan, Anda mengeluarkan (lebih dari 5%), dan latihan Anda sebenarnya terasa lebih mudah.Periklanan

Akibatnya, minum kopi sebelum berolahraga dapat meningkatkan kinerja olahraga lebih dari 11%, karena Anda merasa seperti mengeluarkan lebih sedikit energi.

5. Membantu menjaga jaringan otot Anda

Saat Anda minum kopi, otak Anda melepaskan zat yang disebut Brain-Derived Neurotrophic Factor (BDNF), yang mendukung pembangkit tenaga otot Anda. Tanpa faktor penting ini, otot lebih mungkin mengalami atrofi.

Pada dasarnya, kafein dalam kopi membantu mencegah hilangnya kekuatan terkait usia yang juga dapat mengurangi risiko cedera.

6. Membuat Anda lebih pintar

Kafein dalam kopi menginduksi perasaan waspada dan meningkatkan energi sebagai hasil interaksinya dengan reseptor adenosin di otak.^[dua]

Hal ini menyebabkan peningkatan di berbagai area fungsi otak seperti waktu reaksi, kewaspadaan, dan fungsi kognitif umum.

7. Tingkatkan memori Anda your

Fungsi otak penting lainnya yang didukung oleh konsumsi kopi adalah peningkatan memori.

Minum dua cangkir kopi delapan ons per hari telah terbukti meningkatkan memori jangka panjang.^[3]

8. Turunkan risiko Anda untuk depresi

Kopi juga dikaitkan dengan tingkat depresi yang lebih rendah, terutama pada wanita. Mereka yang mengkonsumsi sebanyak empat cangkir delapan ons per hari telah ditemukan untuk menurunkan risiko depresi sebanyak 20%.

Penurunan risiko ini disebabkan oleh fakta bahwa kopi juga berdampak pada produksi bahan kimia otak seperti serotonin dan dopamin.

9. Kurangi risiko beberapa jenis kanker

Sejauh ini, kopi telah dikaitkan dengan penurunan risiko kanker hati dan kolorektal, kanker paling umum ketiga dan keempat di dunia.Periklanan

Peminum kopi memiliki risiko 40% lebih rendah terkena kanker hati dan 15% lebih rendah terkena kanker kolorektal jika mereka minum empat hingga lima cangkir per hari. Hubungan juga telah ditemukan antara peminum kopi dan risiko yang lebih rendah dari karsinoma sel basal, sejenis kanker kulit.

10. Kurangi risiko penyakit jantung

Studi selama bertahun-tahun telah mengklaim bahwa mengonsumsi kafein dapat meningkatkan tekanan darah Anda. Meskipun ini benar, efeknya telah ditentukan cukup kecil dan umumnya hanya ada pada mereka yang tidak minum kopi secara teratur. Tidak ada penelitian yang mendukung gagasan bahwa kopi meningkatkan risiko penyakit jantung.

Namun, bukti menunjukkan bahwa kopi dapat mengurangi risiko penyakit jantung pada beberapa individu, terutama pada wanita. Peminum kopi juga berisiko 20 persen lebih rendah terkena stroke.^[4]

11. Lindungi hati Anda

Selain mencegah kanker hati, kopi juga terbukti mencegah penyakit umum lainnya yang mempengaruhi hati, seperti hepatitis dan penyakit hati berlemak.

Kopi dapat melindungi terhadap sirosis hati, di mana organ tersebut rusak parah oleh jaringan parut, sebanyak 80% lebih rendah risikonya pada orang yang minum empat cangkir atau lebih setiap hari.

12. Membantu memerangi asam urat

Asam urat adalah suatu kondisi yang disebabkan oleh peningkatan asam urat dalam darah. Pria yang minum empat hingga lima cangkir kopi sehari memiliki risiko asam urat 40 persen lebih rendah dibandingkan dengan pria yang tidak minum kopi.^[5]

Kopi tanpa kafein juga sedikit menurunkan risiko asam urat

13. Membantu Anda mendapatkan banyak nutrisi dan antioksidan

Kopi telah ditemukan mengandung sejumlah besar antioksidan. Faktanya, banyak orang dalam budaya Barat mendapatkan lebih banyak antioksidan dari kopi daripada gabungan buah dan sayuran.

Bahan penting lainnya termasuk riboflavin (11% dari RDA), kalium (3%), magnesium dan niasin (masing-masing 2%). Jumlah ini meningkat jika Anda minum lebih dari satu cangkir per hari.

14. Turunkan risiko diabetes tipe 2

Diabetes tipe 2 adalah penyakit yang saat ini mempengaruhi sekitar 300 juta orang di seluruh dunia. Peminum kopi memiliki kemampuan untuk mengurangi risiko mereka dengan setiap cangkir kopi yang mereka minum.Periklanan

Hasil dari berbagai penelitian tampaknya menunjukkan sekitar 7% pengurangan risiko untuk setiap cangkir yang dikonsumsi, dengan peminum kopi terberat menurunkan risiko sebanyak 67%.^[6]

15. Membuat Anda lebih energik

Manfaat ini tampaknya cukup jelas. Itulah alasan banyak orang beralih ke secangkir kopi pagi mereka.

Tidak diragukan lagi, kopi dapat memberi Anda dorongan ekstra yang Anda butuhkan, terutama saat Anda kurang tidur. Hal ini karena kafein yang bertindak sebagai stimulan yang membantu Anda merasa lebih waspada dan fokus. Ini juga memberi Anda dorongan energi dan membantu Anda terus berjalan saat stamina Anda rendah.

Anda bahkan dapat meningkatkan produktivitas Anda jika Anda minum kopi secara strategis, berikut caranya: Cara Minum Kafein Dengan Strategi Meningkatkan Produktivitas Anda

16. Turunkan risiko Alzheimer

Studi di University of Miami dan University of South Florida telah menemukan hubungan yang terbukti antara konsumsi kopi dan penurunan risiko demensia, di mana Alzheimer adalah salah satu jenisnya.

Faktanya, mereka yang mengonsumsi sekitar tiga cangkir setiap hari juga 65% lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan Alzheimer. Peminum kopi juga memiliki risiko lebih rendah, sekitar 32 hingga 60%, terkena penyakit Parkinson, penyakit neurodegeneratif teratas lainnya.

17. Membuat Anda merasa kurang stres hanya dengan mencium aroma kopi

Para peneliti di Seoul National University menemukan bahwa tikus yang kurang tidur yang terpapar aroma kopi mengalami penurunan protein otak yang menyebabkan stres.^[7]Perlu dicatat bahwa pengurangan stres ini terkait secara khusus dengan stres akibat kurang tidur.

Itu kabar baik bagi mereka yang tidak menyukai rasa kopi.

18. Membuat Anda merasa lebih bahagia

Bahagia itu sehat, kan? Dan bagi mereka yang menyukai kopi, tidak ada yang lebih baik dari kehangatan dan rasa akrab yang membuat Anda bersemangat setiap pagi, atau kapan pun sepanjang hari.

19. Membantu Anda hidup lebih lama

Meskipun tidak pasti dengan cara apa minum kopi menurunkan risiko kematian Anda, tampaknya ada korelasinya.Periklanan

Penelitian yang dilakukan oleh National Cancer Institute (NCI) menetapkan bahwa orang yang minum tiga cangkir atau lebih setiap hari memiliki risiko kematian 10% lebih rendah. Mungkin konsekuensi terpenting dari penelitian ini adalah bahwa minum kopi tampaknya tidak berdampak buruk bagi kesehatan Anda, seperti yang ditunjukkan oleh penelitian sebelumnya.

20. Mempromosikan keberlanjutan

Beberapa tahun terakhir telah terlihat peningkatan popularitas kopi perdagangan yang adil yang melindungi petani kopi kecil di seluruh dunia.

Ketika organisasi perdagangan yang adil bekerja untuk meningkatkan hak-hak petani dan potensi penghasilan, mereka juga mempromosikan keberlanjutan sosial, ekonomi, dan lingkungan. Mereka mendorong kopi yang ditanam di tempat teduh dan kopi organik, bagian dari apa yang membuat biji yang ditanam di tempat-tempat seperti Kosta Rika lebih unggul daripada yang mungkin Anda dapatkan dari distributor komersial yang lebih besar.

Adakah potensi risiko minum kopi?

Ada beberapa faktor penting yang harus Anda pertimbangkan jika ingin menikmati manfaat kopi:

• Karena banyak dari manfaat ini terkait langsung dengan kafein dalam kopi, Anda tidak akan mendapatkan manfaat yang sama dari kopi tanpa kafein. Anda juga dapat mengurangi manfaat kesehatan dengan menambahkan hal-hal seperti pemanis buatan dan krimer.
• Sementara kopi tentu dapat membantu Anda melawan kelelahan, meminumnya secara berlebihan dapat menyebabkan kelelahan adrenal.
• Kopi juga bersifat diuretik. Minum terlalu banyak dapat menyebabkan dehidrasi.

Seperti yang bisa Anda lihat dalam infografis berikut, kopi bisa menjadi malaikat sekaligus kejahatan. Jika Anda tidak meminumnya terlalu banyak, itu dapat menyebabkan hasil negatif:^[8]

Anda dapat mengetahui lebih lanjut tentang efek samping dari minum terlalu banyak kopi di artikel ini: Apa Manfaat Minum Kopi bagi Anda?

Bagaimana cara mendapatkan manfaat maksimal dari kopi?

Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari kopi Anda, pilih biji kopi utuh dan giling tepat sebelum Anda siap menyeduh kopi Anda. Kopi hitam direkomendasikan jika Anda ingin merasakan lebih banyak manfaat.

Anda juga ingin menggunakan biji kopi organik karena yang tidak bebas pestisida sering kali merupakan tanaman yang paling banyak disemprot.

Cara terbaik untuk menemukan biji kopi yang bebas bahan kimia adalah dengan mencari segel Organik 100% atau mengunjungi perkebunan kopi lokal dan membelinya langsung dari penanamnya. Selera dan kesehatan Anda akan berterima kasih.Periklanan

Kredit foto unggulan: Kaboompics via kaboompics.com

Referensi