CARA MENJADI VEGAN (PANDUAN LANGKAH-DEMI-LANGKAH DARI PELATIH KEBUGARAN)

'Saya tidak pernah bisa melakukan itu'.

Ini adalah jawaban yang paling sering saya dengar dari orang-orang setelah saya memberi tahu mereka bahwa saya seorang vegan. Dan kenyataannya adalah: Saya berpikir dengan cara yang sama sebelumnya. Saya sudah makan daging sepanjang hidup saya – seperti kebanyakan orang. Mungkin aku bahkan sedikit berlebihan. Saya telah mengikuti diet binaraga yang khas, nasi dan ayam dengan hampir setiap kali makan. Ini terkadang menghasilkan lebih dari 1 kilogram daging sehari.

Ini bukan makanan yang saya anggap sehat saat ini, tetapi saya cukup yakin saya tidak akan peduli jika seseorang memberi tahu saya saat itu.

Sekarang sudah lebih dari dua tahun saya menjadi vegan dan saya tidak pernah menoleh ke belakang. Jika Anda ingin tahu lebih banyak tentang bagaimana saya tetap energik menjadi seorang vegan, lihat artikel saya yang lain: Bagaimana Diet Vegan Membuat Saya Tetap Berenergi, Mental Tajam, dan Penuh Semangat

Tapi di sini, di posting ini, saya akan memberi tahu Anda apa arti sebenarnya dari 'menjadi vegan', mengapa itu penting bagi Anda dan langkah tepat yang harus diambil untuk menjadi seorang vegan.

Daftar isi

Apa arti sebenarnya menjadi vegan
Bagaimana saya mulai menjadi vegan
Apakah menjadi vegan untuk semua orang?
Panduan langkah demi langkah untuk menjadi seorang vegan

Apa arti sebenarnya menjadi vegan

Daripada menganggap veganisme sebagai identitas, lebih masuk akal untuk menggunakannya sebagai sebuah konsep yang menginspirasi Anda untuk menghilangkan produk hewani dari kehidupan Anda . Terkadang, tidak sepenuhnya jelas apakah bahan makanan atau kosmetik yang diberikan berasal dari hewan, tetapi Anda akan terbiasa dengan cukup cepat.

Diet vegetarian umumnya dipahami untuk melarang daging dan ikan, tetapi untuk memungkinkan telur dan susu. Kata vegan membawa konsep ini ke tingkat berikutnya, memotong setiap item yang berasal dari hewan. Vegan mengacu pada apa pun yang bebas dari produk hewani: tidak ada daging, susu, telur, wol, kulit, madu, dan sebagainya.

Mengikuti diet atau gaya hidup seperti itu, begitu Anda menyebutnya, membawa tiga keuntungan besar:

Meningkatkan kesejahteraan hewan melalui penghindaran konsumsi mereka (mungkin tidak perlu dipikirkan)
Meningkatkan kesehatan Anda dengan meminimalkan paparan kemungkinan patogen (seperti daging merah, yang dikenal sebagai karsinogen kelompok-1)
Membantu planet ini dengan mengurangi jejak lingkungan Anda (melalui pengurangan emisi CO2 dan metana, yang dihasilkan oleh ternak, terutama sapi)

Tidak peduli sejauh mana Anda akhirnya menganut konsep vegan, masuk akal untuk mulai transisi Anda dengan menekankan pilihan makanan . Karena sebagian besar penggunaan hewan yang terkait dengan kehidupan Anda hampir pasti muncul dari pilihan makanan Anda:

Bagaimana saya mulai menjadi vegan

Anda mungkin tidak percaya ketika saya mengatakan itu, tetapi saya menyukai rasa daging. Saya tidak akan berbohong. Saya ingat memberi tahu seorang teman saya setelah menjadi vegan bahwa saya hanya mencoba hal vegan ini dan bahwa saya mungkin harus segera makan Big Mac lagi dan 'menjamu diri sendiri'.Periklanan

Saya adalah orang yang makan ayam dan nasi dari Tupperware, sementara semua orang menikmati makan siang kafetaria di tempat kerja. Ibuku mengkhawatirkanku, karena ketika semua orang sibuk makan malam di rumah keluarga kami, hanya aku yang berdiri di dapur, memasak kalkun hambar.

Saya biasa menulis semua yang saya makan. Saya masih memiliki entri MyFitnessPal saya sejak saat itu. Melihat mereka saat ini sangat mengejutkan. 500 gram quark rendah lemak pada jam 5 pagi. 1 kilogram ayam tanpa bumbu setiap hari.

Jika Anda ingin tahu alasan jujur mengapa saya menjadi vegan, alasan sebenarnya untuk perubahan dramatis ini – ini dia: Pacar saya saat itu memberi saya sebuah buku berjudul 'Makan Hewan', oleh Jonathan Safran Foer. Setelah melahap buku itu dalam waktu kurang dari seminggu dan melalui minggu-minggu penyangkalan berikutnya, saya akhirnya memutuskan untuk perlahan-lahan berubah menjadi vegetarian.

Setelah membaca cerita-cerita mengerikan tentang kehidupan sehari-hari hewan di peternakan, sepertinya langkah berikutnya yang logis bagi saya. Kalau dipikir-pikir itu mungkin kombinasi cinta dan sindrom pahlawan. Saya selalu ingin menjadi orang yang melakukan hal yang benar, bahkan jika semua orang menentangnya.

Ketika saya merenungkan apakah saya harus menjadi vegan, saya merasa seperti Neo di Matrix. Memilih antara menjalani hidup dengan kebahagiaan ketidaktahuan atau menjalani hidup menghadapi kebrutalan kenyataan.

Setelah membuat keputusan untuk menjadi vegan – meminum pil merah – semua orang di lingkaran sosial saya berpikir bahwa saya sudah gila. 'Anda akan kehilangan semua otot Anda!', 'Ini tidak sehat.' dan 'Anda tidak akan bertahan lebih dari dua minggu.', adalah hal-hal yang saya dengar secara teratur.

Jika saya tidak memberi tahu saya secara menyeluruh, saya tidak akan mampu menahan semua kritik negatif ini dengan fakta dan data. Jika saya tidak mengumpulkan pengetahuan yang benar sebelum menjadi vegan, saya akan memuntahkan pil merah dalam waktu sebulan. Atau seperti di Matrix – kebetulan yang luar biasa – makan steak pengkhianat.

Menjadi vegan mengingatkan saya pada pasar crypto. Telanjang dengan saya:

Saya telah menghasilkan beberapa ribu dolar dengan cryptocurrency pada tahun lalu. Kebanyakan orang yang saya kenal telah menjual cryptos mereka dengan kerugian atau keuntungan yang sangat kecil. Karena ketika krisis melanda, semua orang telah menjual sahamnya, mengabaikan potensi besar di baliknya.Periklanan

Apa yang membuat saya dapat menghasilkan uang dari Ethereum dan Bitcoin and co., adalah pengetahuan saya di balik struktur cryptocurrency. Potensi Blockchain, kontrak pintar, dan masalah di pasar keuangan yang mungkin bisa dipecahkan. Saya mendapatkan keuntungan ini dengan membaca buku sederhana.

Sampai sekarang ini mungkin tampak seperti jauh dari veganisme. Tetapi Anda harus menyadari bahwa dalam kehidupan yang kita jalani, sangat sedikit hal yang lebih penting daripada pengetahuan.

Apakah menjadi vegan untuk semua orang?

Transisi jangka panjang ke diet yang lebih sehat dapat direkomendasikan untuk semua orang menurut pendapat saya. Tetapi jika Anda termasuk dalam salah satu kategori ini, Anda tidak boleh mengikuti diet vegan lengkap sekarang:

Wanita hamil, tanpa pengalaman mengikuti pola makan vegan sebelumnya.
Menderita penyakit mental atau fisik yang parah, di mana dokter Anda secara aktif menyarankan untuk tidak mengikuti pola makan vegan.
Menderita stres berat. Seperti burn-out atau putus baru-baru ini.

Jika Anda termasuk dalam kategori yang terdaftar sebelumnya, perubahan drastis tidak disarankan pada saat ini karena stres jangka pendek dapat membahayakan Anda atau orang lain di sekitar Anda.

Jika Anda masih merasa tidak yakin apakah Anda cocok untuk nutrisi nabati atau tidak, kunjungi dokter yang kompeten di dekat Anda. Anda dapat menemukan dokter nabati di daerah Anda, dengan mengunjungi PlantBasedDoctors.Org .

Panduan langkah demi langkah untuk menjadi seorang vegan

Saya menuliskan rencana langkah demi langkah agar Anda perlahan-lahan ditarik ke dalam perjalanan vegan ini. Sebelum Anda menyadarinya, Anda sudah berada dalam rutinitas yang baik.

1. Tanyakan pada diri Anda mengapa Anda ingin menjadi seorang vegan

Anda melihat saya berbicara banyak tentang 'Mengapa' Anda. Saya tidak bisa cukup menekankan yang satu ini. Bertanya pada diri sendiri 'Mengapa' sangat penting. Anda harus mengenal diri sendiri, bukan hanya jika Anda ingin menjadi seorang vegan, tetapi jika Anda ingin menjalani kehidupan yang baik. Introspeksi adalah keterampilan penting yang harus Anda kembangkan.

Mulailah bertanya pada diri sendiri pertanyaan-pertanyaan sulit:

Mengapa saya melakukan apa yang saya lakukan?
Mengapa saya akan bekerja?
Mengapa saya ingin mengikuti pola makan vegan?

Pertanyaan-pertanyaan ini akan menunjukkan motivasi Anda dan memberi Anda gambaran sekilas tentang siapa Anda sebenarnya. Mereka juga akan membuat pencapaian tujuan Anda jauh lebih mudah.

2. Ubah pola pikir Anda

'Mengapa' terbesar saya hanyalah kebutuhan mendesak saya untuk menjalani kehidupan dengan pengendalian diri dan integritas. Saya memiliki kebutuhan yang kuat untuk hanya melakukan apa yang benar. Setelah membaca buku Makan Hewan oleh Jonathan Safran Foer,^[1]

Saya pertama kali mencoba untuk menolak informasi dan melupakan apa yang baru saja saya baca. Tapi setiap kali saya makan ayam, saya merasa bersalah dan malu. Saya tahu bahwa makan daging akan memberi saya banyak kesenangan, tetapi saya juga tahu bahwa kebutuhan primitif seseorang tidak boleh melebihi moral dan prinsip seseorang. Maksud saya jika tidak, Anda bisa membenarkan pemerkosaan.Periklanan

Anda harus mengubah pola pikir Anda ke titik ketika Anda menyadari bahwa kepuasan instan tidak harus menjadi lambang hidup Anda. Ini seharusnya tidak terdengar woo-woo, tetapi mulailah melihat gambaran besarnya.

3. Bersiaplah untuk perlawanan

Anda perlu tahu apa yang Anda bicarakan ketika Anda menjadi seorang vegan. Setiap kali Anda berenang melawan arus, menurut hukum fisika, Anda akan menghadapi perlawanan. Satu-satunya cara untuk menahan perlawanan ini adalah dengan persiapan.

Selanjutnya untuk membaca artikel saya di Lifehack dan mengunjungi my saluran Youtube , saya menyarankan Anda untuk membaca buku-buku berikut. Buku-buku ini saja akan memberi Anda lebih banyak pengetahuan tentang nutrisi sehat daripada 99% populasi umum. Tiga besar itu adalah:

Bagaimana Tidak Mati – Buku dengan lebih dari 2.400 ulasan bintang lima di Amazon. Bagaimana mencegah penyebab utama kematian kita dengan nutrisi. Semua hasil dari buku itu disumbangkan untuk amal.
Makan Hewan – Etika di balik memakan hewan, seperti judul bukunya. Satu-satunya buku yang membuat saya menjadi vegan.
Studi Cina – Sebuah buku tentang studi paling komprehensif yang pernah dilakukan tentang hubungan diet dan kesehatan manusia. Buku kedua tentang kesehatan, sebagai argumen terbesar yang akan Anda masuki, mengenai veganisme, adalah tentang aspek kesehatan.

4. Tetapkan standar baru untuk diri Anda sendiri

Setelah membodohi diri sendiri dengan pengetahuan yang diperlukan, tujuan utama Anda adalah menetapkan standar baru. Dan satu-satunya cara Anda menetapkan standar baru dalam jangka panjang, adalah dengan membuat transisi yang berkelanjutan.

Makan nabati adalah normal bagi saya. Saya tidak merasa dibatasi dengan cara apa pun, veganisme berarti menjalani kehidupan yang lebih alami dan etis bagi saya. Makanan saya penuh dengan sayuran, buah-buahan, biji-bijian, 'susu nabati', biji-bijian dan kacang-kacangan.

Saya tidak memakai bulu atau kulit binatang lainnya. Bukan karena tidak perlu, tapi karena tidak mau. Maksud saya: Saya lebih suka menganggap tempat saya tinggal, mencintai dan menertawakan taman, bukan kuburan.

Menjadi vegan juga berarti mengatakan tidak pada kepuasan langsung dan melihat gambaran yang lebih besar. Menjadi vegan menandakan pengendalian diri.

Dengan menjadi vegan, Anda mengesampingkan kepuasan Anda sendiri untuk gambaran yang lebih besar. Baik itu untuk kesehatan Anda, planet atau hewan. Anda menetapkan prioritas dan Anda menunjukkan bahwa Anda menjalani kehidupan dengan prinsip.

5. Analisis kebiasaan makan Anda

Orang sering mengatakan kepada saya bahwa mereka tidak pernah makan apa pun yang vegan. Yang tentu saja sapi jantan lengkap. Jika Anda pernah makan pisang, Anda sudah makan makanan vegan. Kemungkinan Anda sudah makan vegan ke tingkat yang cukup tinggi.

Untuk mengetahui sejauh mana, tuliskan seperti apa kebiasaan makan Anda saat ini. Ini mungkin membosankan tapi ini emas. Apa yang Anda makan dari sarapan hingga makan malam? Setelah Anda mengetahui apa yang sedang Anda makan, Anda dapat memikirkan bagaimana Anda dapat memperbaiki kebiasaan makan Anda.Periklanan

Untuk melacak diet harian Anda dengan mudah, saya sarankan Anda untuk menggunakan aplikasi MyFitnessPal . Ini gratis dan mudah digunakan.

6. Makan lebih banyak makanan utuh, makanan nabati

Alih-alih menasihati orang untuk berhenti makan apa yang sedang mereka makan, saya lebih suka menasihati mereka bahwa mereka harus makan lebih banyak makanan enak. Penelitian telah menunjukkan bahwa orang bahkan kehilangan lebih banyak berat badan ketika mereka disarankan untuk makan lebih banyak sayuran daripada disarankan untuk makan lebih sedikit makanan manis. Jika saat ini Anda sedang makan nasi merah, brokoli, dan ayam untuk makan siang, saya sarankan Anda untuk menggandakan ukuran porsi brokoli dan nasi Anda, sambil menjaga porsi ayam dengan ukuran yang sama.

Setelah beberapa waktu Anda akan mendambakan makanan yang lebih sehat dan lebih sehat. Membuatnya jauh lebih mudah untuk makan nutrisi yang baik. Anda telah mengembangkan kebiasaan sebelum Anda menyadarinya.

Jika Anda ingin tahu lebih banyak tentang makanan vegan, lihat artikel saya yang lain yang memberi Anda 40+ ide resep vegan.

7. Beli alternatif vegan

Setelah Anda menganalisis kebiasaan makan Anda, soroti makanan di mana Anda saat ini makan non-sayuran. Makanan yang mengandung daging, susu, madu dan keju.

Belilah makanan alternatif vegan untuk makanan ini. Saat ini makanan vegan ini dapat ditemukan di hampir setiap supermarket. Sangat mudah untuk menemukan alternatif. Suka keju di pizza Anda? Coba tebak, ada alternatif vegan untuk itu. Selalu suka makan iga panggang? Ya, ada iga panggangan vegan yang tersedia. Saya tidak bercanda, kemungkinannya hampir tidak terbatas.

8. Beli pakaian vegan

Ini adalah bagian terakhir dan tersulit. Saya tidak menyarankan Anda untuk membuang pakaian Anda saat ini. Sebaliknya saya akan menyarankan Anda untuk membeli pakaian baru yang etis. Berikan perhatian khusus saat membeli jaket dan sepatu. Anda ingin tetap bersih dari wol dan kulit.

Sepatu biasanya merupakan bagian tersulit untuk ditemukan saat menjadi vegan. Berikut adalah panduan tentang sepatu Anda, yang mungkin merupakan pakaian yang paling sulit untuk dibeli vegan:

Menjadi vegan bisa lebih mudah daripada yang Anda kira jika Anda hanya mengikuti langkah-langkah yang telah terbukti ini. Bahkan jika itu mungkin menantang di beberapa titik, pada akhirnya, menelan pil merah akan sia-sia, percayalah.