Tahu telah menjadi makanan pokok dalam banyak diet selama beberapa dekade. Ini paling dikenal untuk digunakan dalam makanan Cina, Amerika, dan Jepang tetapi Anda dapat menemukannya resep tahu untuk semua selera . Ini bisa menjadi pengganti daging yang layak di hampir setiap hidangan. Ini tidak beraroma seperti daging, tetapi karena kecenderungannya yang unik untuk menyerap rasa dari apa pun yang Anda masak, ia mampu terasa seperti apa pun dan itulah yang membuatnya begitu populer.

Perdebatan telah berkecamuk selama bertahun-tahun, apakah tahu benar-benar bergizi atau tidak. Bisakah itu menggantikan daging? Apakah memiliki efek samping yang merugikan? Kami akan menjawab semua pertanyaan itu dan lebih banyak lagi, di bawah ini, dengan menjelaskan manfaat tahu.Periklanan

Manfaat tahu

1. Penelitian telah menunjukkan bahwa jika Anda makan cukup tahu, Anda bisa mendapatkan jumlah protein, lemak total, karbohidrat, dan serat yang sesuai. Untuk mendapatkan jumlah yang sama Anda harus makan tahu dua kali lebih banyak seperti yang Anda lakukan pada daging, tetapi tahu lebih rendah kalori sehingga seimbang.
2. Tahu memiliki lebih sedikit kolesterol, lebih sedikit trigliserida, dan lebih sedikit lipoprotein densitas rendah daripada daging. Itu berarti jika Anda mengganti daging dengan tahu secara teratur, itu benar-benar dapat membantu Anda turunkan angka-angka ini ! Ini adalah berita bagus bagi orang-orang yang ingin menurunkan risiko penyakit kardiovaskular dan tekanan darah tinggi (hipertensi), serta membantu mereka yang sudah menderita kondisi tersebut.
3. Studi yang dilakukan oleh Fakultas Kedokteran Radiasi dan Kesehatan Masyarakat di Universitas Soochow di Suzhou telah menyimpulkan bahwa makan tahu (dan makanan kedelai pada umumnya) dapat membantu mengurangi risiko kanker perut.
4. Tahu diketahui memiliki kandungan kalsium yang tinggi. Faktanya, satu porsi tahu empat ons mengandung kalsium sebanyak delapan ons gelas susu sapi. Kalsium adalah nutrisi penting untuk pertumbuhan anak. Ini juga penting bagi wanita yang berada pada peningkatan risiko osteoporosis.
5. Telah banyak didokumentasikan bahwa tahu mengandung isoflavon, yang memiliki berbagai manfaat kesehatan. Contohnya termasuk kemampuan untuk meredakan gejala menopause dan berpotensi menurunkan risiko beberapa jenis kanker, terutama kanker payudara.
6. Tahu telah terbukti sangat mengenyangkan. Memasukkannya secara teratur ke dalam makanan Anda dapat membantu mencegah makan berlebihan yang tidak disengaja. Karena tahu rendah kalori, itu berarti Anda akan mengonsumsi lebih sedikit kalori secara keseluruhan dan itu dapat membantu memerangi obesitas dan masalah terkait berat badan lainnya.
7. Ini tidak mengandung lemak jenuh. Lemak jenuh adalah salah satu jenis lemak terburuk dan dapat menyebabkan penyakit jantung, hipertensi, dan penyakit lainnya. Ini membantu meningkatkan nilai tahu bagi mereka yang ingin lebih pintar hati.
8. Tahu dianggap sebagai makanan yang lengkap karena mengandung semua delapan asam amino esensial yang dibutuhkan orang untuk hidup.
9. Telah terbukti bahwa tahu memiliki jumlah asam lemak omega-3 yang baik. Menurut WebMD , asam lemak omega-3 dapat membantu menurunkan trigliserida, mengurangi depresi, mengurangi peradangan, dan membantu meringankan rheumatoid arthritis.
10. Ini juga mengandung jumlah selenium yang layak. Selenium memiliki sifat antioksidan yang membantu mencegah kematian sel dan mengurangi risiko kanker prostat.
11. Tahu memiliki kandungan zat besi, tembaga, dan mangan yang baik. Nutrisi ini bekerja untuk membantu tubuh menyerap satu sama lain dan ketiganya penting untuk diet sehat tetapi juga dapat membantu meningkatkan energi.
12. Makanan kedelai pada umumnya tinggi serat. Serat dapat membantu kita tetap teratur di kamar mandi, tetapi serat juga dapat mengurangi risiko stroke, mengontrol gula darah, meredakan gejala sindrom iritasi usus besar, dan menurunkan risiko wasir.
13. Telah terbukti membantu meringankan beberapa gejala endometriosis pada beberapa orang. Ini mungkin karena isoflavon yang kami sebutkan sebelumnya. Begitu berada di dalam tubuh, mereka bertindak seperti estrogen dan salah satu yang populer pengobatan endometriosis adalah terapi hormon.

Semua hal dalam jumlah sedang

Produk kedelai seperti tahu memiliki berbagai manfaat kesehatan. Namun, seperti semua hal, Anda harus memastikan untuk memakannya dalam jumlah sedang! Terlalu banyak tahu dapat membebani tubuh Anda dengan banyak nutrisi yang dikandungnya, yang bisa berbahaya seperti ketika Anda tidak mendapatkan cukup dari mereka. Jadi, jika Anda memutuskan untuk menambahkan tahu ke dalam makanan Anda, pastikan Anda menjaga segala sesuatunya dalam perspektif. Banyak organisasi kesehatan merekomendasikan sekitar 4 ons tahu per hari jika Anda berencana menambahkannya ke dalam makanan Anda.Periklanan

Dimana saya dapat menemukan resep untuk tahu?

Resep yang bagus untuk tahu ada di mana-mana! Ini juga membantu Anda menyiapkan tahu dengan berbagai cara. Anda bisa mengirisnya, meremukkannya, menggorengnya, memanggangnya, dan menumis tahu. Anda bahkan dapat melakukan beberapa resep kreatif seperti mencampur tahu dengan cokelat untuk membuat semacam mousse cokelat. Ada ribuan resep yang tersedia yang sesuai dengan selera siapa pun. Satu-satunya hal yang tersisa untuk dilakukan adalah menemukan yang Anda sukai dan memulai!Periklanan

Kredit foto unggulan: TheVWord.net melalui 1.bp.blogspot.com Periklanan