Kacang-kacangan dan biji-bijian adalah tambahan penting untuk konsumsi makanan kita sehari-hari. Hadiah kecil dari Ibu Alam ini sangat ramah jantung berkat sekelompok asam lemak yang disebut lemak tak jenuh tunggal yang melindungi dari penyakit kardiovaskular. Ada daftar panjang manfaat yang bisa Anda peroleh dari makan kacang-kacangan dan biji-bijian. Untuk menyebutkan beberapa:

• Mereka adalah sumber antioksidan yang hebat
• Mereka baik untuk elastisitas kulit dan perbaikan jaringan
• Mereka adalah sumber alami zat besi, fosfor, dan magnesium
• Mereka kaya serat untuk pencernaan yang baik
• Mereka dapat membantu menurunkan berat badan
• Mereka adalah hadiah dari Ibu Pertiwi — bersyukurlah!

Selain dimakan sebagai camilan, kacang-kacangan dan biji-bijian berikut juga bisa menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan favorit Anda, baik itu manis atau gurih. Namun, sebagai alergen makanan umum, kacang-kacangan dan biji-bijian ini hanya boleh dimakan jika Anda yakin tidak alergi terhadapnya.

Penyajian yang direkomendasikan yang tercantum adalah jumlah minimum yang dapat Anda konsumsi setiap hari untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari kacang-kacangan dan biji-bijian ini. Anda juga dapat mencoba resep unggulan sebagai alternatif makanan ajaib ini.

1. Almond

Almond yang beraroma dan sehat untungnya tersedia sepanjang tahun, tetapi pada pertengahan musim panas Anda dapat memanen batch yang paling segar. Ini berpadu sempurna dengan hidangan manis dan gurih. Dari salad hingga kue kering, almond adalah salah satu bahan serbaguna.

Sebagian besar dari kita berpikir bahwa almond adalah kacang, yang secara teknis tidak benar! Ini sebenarnya adalah benih dari buah pohon almond. Anda hanya perlu mengonsumsi segenggam kacang almond untuk merasakan manfaat kesehatannya. Ini juga merupakan makanan tinggi lemak yang baik untuk Anda. Menakjubkan, bukan? Almond juga memiliki manfaat penurun kolesterol bagi tubuh Anda yang mengurangi risiko penyakit jantung. Studi berspekulasi bahwa ini karena vitamin E (antioksidan) dan lemak tak jenuh tunggal yang ditemukan dalam almond.

Penyajian harian yang direkomendasikan: 28 gram atau segenggam almond.

Berikut ini beberapa resep kacang almond yang manis dan gurih:

Brownies Gigitan Sehat

oleh Primaly Inspired
resep lengkap sini .

Paleo Fudge Enam Bahan

oleh Freckled Italian
resep lengkap sini .

Salad Kale Pijat dengan Almond dan Cranberry

oleh Rubi & Lobak
resep lengkap sini .

2. Biji Chia

Biji chia benar-benar salah satu makanan yang paling diremehkan di planet ini. Biji kecil berbintik-bintik ini adalah sumber vitamin C, potasium, magnesium, zat besi, fosfor, dan kalsium yang hebat , yang bermanfaat bagi tubuh dan otak Anda. Ini adalah salah satu Makanan Super saat ini dan telah berkembang melampaui label makanan pokoknya. Anda bukan orang yang sadar akan kesehatan jika biji chia bukan bagian dari kehidupan sehari-hari Anda. Mereka juga merupakan makanan gandum utuh bebas gluten yang dapat ditanam secara organik.Periklanan

Dikemas dengan antioksidan yang baik untuk jantung dan kulit, biji chia akan membuat Anda bersinar luar dan dalam. Salah satu hal yang menakjubkan tentang biji chia adalah bahwa semua karbohidrat di dalamnya adalah serat! Mereka hidrofilik dan dapat berkembang hingga 12 kali ukurannya. Ini memberi Anda perasaan kenyang dan bisa sangat membantu jika Anda ingin menurunkan berat badan.

Penyajian harian yang direkomendasikan: 1 hingga 2 sendok makan biji chia.

Berikut beberapa resep Chia Seeds yang manis dan gurih:

puding mocha chia

oleh Manusia Gua yang Bergizi
resep lengkap sini

Bubur Sarapan Apel Chia Mentah yang Mudah

oleh Janice Levitt
resep lengkap sini .

3. Kacang mete

Seperti kacang almond, kacang mete adalah biji yang menempel di bagian bawah buah pohon jambu mete. Ini menambahkan rasa pedas yang lembut ke hidangan Anda, dan juga melengkapi salad dan hidangan tumis. Ini adalah sumber lemak sehat yang bagus (lemak tak jenuh tunggal) yang ramah jantung, mirip dengan lemak yang Anda dapatkan dari minyak zaitun. Anda harus mempertimbangkan untuk menambahkan kacang mete ke dalam diet Anda jika Anda ingin menjaga kesehatan jantung Anda. Karena lemak sehat yang ada dalam kacang mete menurunkan kadar trigliserida, merupakan ide yang sempurna untuk menambahkannya ke dalam diet penderita diabetes. Sebelum dikonsumsi bijinya, biarkan mengembang terlebih dahulu dengan mencampurnya dengan cairan secukupnya.

Penyajian harian yang direkomendasikan: Segenggam kecil kacang mete mentah.

Berikut ini beberapa resep kacang mete yang manis dan gurih:

Burger Veggie Mete-Leek

oleh Lukas Volger
resep lengkap sini .

Susu kacang mete

oleh Cookie + Kate
resep lengkap sini .

Periklanan

4. Biji wijen

Selama Abad Pertengahan benih-benih kecil ini benar-benar bernilai emas. Tidak heran – biji wijen sarat dengan manfaat kesehatan yang luar biasa. Kesehatan adalah kekayaan. Mereka adalah sumber protein yang bagus – protein berkualitas tinggi untuk lebih spesifik – yang membentuk 20 persen dari benih. Jika Anda memiliki masalah jantung, diabetes, anemia, atau radang sendi, menambahkan biji wijen ke dalam konsumsi makanan sehari-hari Anda mungkin bisa menjadi solusinya. Tidak meyakinkan? Biji kecil ini kaya akan seng yang membantu memproduksi kolagen dalam tubuh. Kolagen memberi kulit lebih elastisitas dan membantu memperbaiki jaringan tubuh yang rusak. Dengan demikian, itu membuat kulit Anda lebih sehat dan tampak lebih muda.

Penyajian harian yang direkomendasikan: 3 sendok makan biji wijen.

Berikut ini beberapa resep biji wijen yang manis dan gurih:

Truffle wijen

oleh Dapur Elanaana
resep lengkap sini .

Mie Wijen (Mentimun) Dingin

oleh The Clothing Make The Girl
resep lengkap sini .

5. Biji rami

Biji rami pernah disebut makanan ajaib baru. Hadiah besar memang datang dalam paket kecil. Biji rami dikemas dengan manfaat kesehatan yang luar biasa untuk biji sekecil itu. Beberapa studi menunjukkan bahwa biji rami dapat membantu melawan penyakit jantung, diabetes, dan kanker payudara . Ini dapat ditemukan di semua jenis produk konsumen seperti kerupuk, wafel beku, dan oatmeal. Biji rami terutama kaya akan asam lemak esensial omega-3, lignan, dan serat lama. Itu masih dianggap sebagai benih yang kuat bahkan 13 abad setelah dibudidayakan.

Penyajian harian yang direkomendasikan: 2 hingga 4 biji rami yang dihaluskan.

Berikut adalah beberapa resep manis dan gurih untuk biji rami:

Roti Blueberry Paleo Mini

oleh South Beach Primal
resep lengkap sini .

Pancake Paleo Rami Kemiri

oleh Paleo Porn
resep lengkap sini .

Periklanan

Dipper Ayam Bebas Gandum dengan Saus Celup Peternakan Kerbau

oleh Primaly Inspired
resep lengkap sini .

6. Kacang Pinus

Pada awal 300 SM, kacang pinus menyebarkan manfaat sehatnya dan mengisi tentara Romawi. Sekarang, kacang pinus telah memperluas kebaikannya kepada kita orang-orang yang sadar akan kesehatan di dunia modern. Seperti kacang mete dan almond, kacang pinus secara teknis adalah biji pinus yang Anda temukan di antara sisik kerucut pinus. Kacang beraroma ini sebenarnya telah menjadi makanan lezat di banyak negara.

Jadi, apa manfaat kesehatan yang ditawarkan kacang pinus? Sebagai permulaan, mereka secara signifikan membantu penurunan berat badan karena efek penekan nafsu makannya. Secara ilmiah, asam lemak yang ditemukan dalam kacang pinus melepaskan sejumlah besar hormon penekan nafsu makan yang disebut cholecystokinin (CCK). Kacang pinus juga mengandung nutrisi yang meningkatkan tingkat energi tubuh kita. Kacang pinus juga baik untuk jantung, kulit, dan penglihatan Anda.

Penyajian harian yang direkomendasikan: 2 hingga 3 sendok makan kacang pinus.

Berikut ini beberapa resep kacang pinus yang manis dan gurih:

Paleo Chicken & Pine Nut Meatloaf

oleh Paleo Foodies
resep lengkap sini .

kue bayam

oleh Dapur Elanaana
resep lengkap sini .

7. Kenari

Yang ini berbeda. Itu bukan biji atau kacang, tapi buah berbiji. Ini adalah hadiah sederhana dari Ibu Pertiwi. Ini berisi daftar panjang nutrisi seperti protein, serat, sterol, lemak sehat, vitamin, mineral, dan antioksidan. Mungkin manfaat kesehatan terbaik dari kenari adalah is sifat melawan kanker yang secara signifikan mengurangi risiko kanker prostat dan payudara. Seperti sepupunya, kacang mete dan almond, kenari adalah antioksidan yang ramah jantung dan kuat. Untuk yang sadar berat badan, kacang ini dapat meningkatkan tingkat rasa kenyang hanya dalam tiga hari.

Penyajian harian yang direkomendasikan: 7 kenari yang dikupas.

Berikut adalah beberapa resep kenari manis dan gurih:

Kacang Kenari Cokelat Mentah dengan Berries

oleh The Paleo Diet
resep lengkap sini .Periklanan

Kue Blueberry Paleo Choc

oleh The Merrymaker Sisters
resep lengkap sini .

Salad Bayam Strawberry dengan Kenari Manis dan Pedas

oleh Cookie + Kate
resep lengkap sini .

8. Makadamia

Terkejut bahwa kacang macadamia berhasil masuk ke daftar ini? Ya, mereka sarat dengan lemak dan kalori, tapi dengarkan aku dulu! Studi menunjukkan bahwa 82,6 persen dari lemak yang ditemukan dalam kacang macadamia adalah tak jenuh tunggal . Jika Anda telah membaca sampai titik ini, Anda tahu bahwa lemak tak jenuh tunggal adalah lemak sehat yang baik untuk jantung. Kacang macadamia juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan.

Penyajian harian yang direkomendasikan: 28 gram atau satu genggam kacang macadamia.

Berikut beberapa resep kacang macadamia yang manis dan gurih:

Cherry (Tomat) Bom

oleh Paleo Foodies
resep lengkap sini .

Manisan Kacang Macadamia

oleh Dapur Elanaana
Resep Lengkap sini .