MEMASAK SEKALI SEBULAN: PERETASAN PRODUKTIVITAS ATAU WAKTU BERLEBIHAN MENYEDOT?

Menurut Biro Statistik Tenaga Kerja AS , rata-rata orang Amerika menghabiskan 49 jam setahun hanya untuk berbelanja makanan, dan tambahan 288 jam per tahun untuk menyiapkan makanan itu.

Jadi tidak mengherankan bahwa Memasak Sekali Sebulan (OAMC) telah menjadi cara yang semakin populer untuk menghemat waktu dan uang. Premis dasarnya sederhana: sediakan hanya satu hari dalam sebulan untuk memasak dalam jumlah besar, menggunakan freezer Anda untuk memperpanjang masa simpan makanan siap saji Anda.

Tetapi apakah masakan OAMC memenuhi hype? Bisakah itu benar-benar menghemat banyak waktu Anda setiap bulan? Dan apakah itu benar-benar lebih murah daripada memasak beberapa kali sehari? Berikut adalah pro dan kontra dari metode memasak ini.Periklanan

Apa Kesepakatannya?

Memasak Sekali Sebulan diduga menawarkan beberapa manfaat. Selain kenyamanan yang jelas dari memiliki lemari es yang penuh dengan semua makanan favorit Anda, ada sesuatu yang bisa dikatakan untuk membuat komitmen untuk memasak makanan dengan kelipatan, karena ini membuat Anda lebih mungkin untuk membeli barang dalam jumlah besar. Karena membeli dalam jumlah besar hampir selalu lebih murah, merencanakan makanan dalam skala besar sebenarnya bisa menjadi sedikit lebih murah daripada membuat makanan dalam jumlah yang jauh lebih kecil.

Kecuali Anda memiliki keluarga yang sangat kecil (baca: Anda lajang dengan dua kucing) cukup sulit untuk menyelesaikan semua masakan ini dalam satu hari, begitu banyak juru masak OAMC melihat satu akhir pekan sebagai tanggal memasak sebulan sekali. . Dan tidak peduli bagaimana Anda memotong jumlahnya, hanya memasak dua kali sebulan sudah cukup mengagumkan. Memanaskan kembali makanan jelas lebih mudah daripada menyusun makanan lengkap dan memasaknya dari awal.

kelebihan

Memasak Sekali Sebulan (OAMC) memiliki banyak manfaat baik untuk keluarga besar maupun lajang yang bekerja. Dengan berkomitmen untuk membeli dan memasak dalam jumlah banyak di rumah, Anda bisa menuai beberapa keuntungan.

1. Belanja sebulan sekali

Seperti yang ditunjukkan oleh perincian per jam di awal artikel ini, kami menghabiskan hampir seluruh minggu kerja SETIAP TAHUN hanya untuk berbelanja makanan. Sementara jumlah ini lebih rendah untuk pria daripada wanita, faktanya tetap bahwa berbelanja adalah waktu yang paling menyebalkan. Dengan melakukan satu perjalanan besar alih-alih lusinan perjalanan singkat, Anda menghemat banyak waktu. Dan gas.Periklanan

2. Sempurna untuk keluarga sibuk busy

Mungkin Anda memiliki perjalanan yang lebih dari satu jam, membatasi waktu memasak yang tersedia secara drastis pada saat Anda benar-benar berjalan melewati pintu. Mungkin Anda memiliki keluarga yang jarang makan bersama karena pekerjaan, olahraga, atau kegiatan sepulang sekolah lainnya. Bagaimanapun, memiliki persediaan makanan siap saji dalam porsi tunggal adalah cara yang bagus untuk mengakomodasi jadwal sibuk.

3. Anda memperpanjang umur simpan daging segar, makanan laut, dan hasil bumi

Jika Anda membekukan semua makanan dan bahan-bahan Anda, ini berarti Anda dapat memperpanjang umur barang-barang yang mudah rusak yang mungkin perlahan-lahan memburuk di bagian belakang lemari es Anda.

4. Cara yang bagus untuk menghabiskan waktu bersama keluarga

Memasak adalah cara yang bagus untuk mengikat dan membangun hubungan dengan keluarga Anda, dan akan ada banyak kebutuhan untuk tangan ekstra di dapur saat Anda memasak makanan yang cukup untuk bertahan selama 30 hari.

5. Sangat nyaman untuk orang tua baru

OAMC sebenarnya bagus untuk ibu baru: makanan bayi sangat mudah dibuat dalam jumlah besar. Tricia dari blog Sebulan Sekali Ibu mengatakan dia memulainya di bidang OAMC saat melakukan tirah baring yang dimodifikasi dengan kehamilan pertama saya…Dengan bantuan teknis dari suami saya, saya didorong untuk mengambil keterampilan memasak sebulan sekali dan menerapkannya ke blog. Sepertinya cara yang bagus untuk berbagi menu yang saya buat dengan orang lain .... Saya telah membawa cinta ini ke alam bayi dan mulai menyiapkan menu makanan bayi sebulan sekali juga. Saya…sangat diberkati bisa tinggal di rumah bersama si kecil, belajar bagaimana menghemat uang, mencoba memanfaatkan hidup sebaik-baiknya, dan melakukan pekerjaan rumah sebulan sekali sehingga saya dapat menikmati lebih banyak waktu bersama keluarga!

Kontra Periklanan

Tidak semua orang adalah penggemar OAMC, dan banyak yang berpendapat bahwa manfaatnya dilebih-lebihkan ketika Anda memeriksa kekurangan yang melekat pada gaya memasak ini.

1. Freezer Anda mungkin terlalu kecil

Inilah hal tentang makanan beku. Ya, freezer rumah Anda memiliki ruang yang cukup luas… tetapi begitu Anda mulai menggunakannya UNTUK membekukan, alih-alih MENJAGA makanan beku, Anda akan mendapati bahwa dibutuhkan waktu lama untuk mendinginkannya. Anda biasanya ingin membatasi jumlah makanan baru yang Anda masukkan ke dalam freezer pada satu waktu hingga 2 pon per kaki kubik, yang berarti Anda kehabisan ruang dengan cepat. Kecuali jika Anda memiliki lemari pembeku dada yang berdiri sendiri, atau dapat mengumpulkan adonan untuk diinvestasikan, ini adalah masalah besar. Bahkan jika Anda membuat makanan yang cukup, di mana Anda meletakkannya?

2. Pengorganisasian itu menyakitkan

Anda perlu memberi label dengan jelas pada semua makanan, dan juga memberi tanggal untuk memastikan rotasi yang tepat sebelum masa simpannya habis. Dan mengatur daftar belanja dan jadwal memasak Anda bisa sama membosankannya. Anda hanya memiliki sejumlah pembakar dan ruang oven, jadi memaksimalkan area memasak dan waktu memasak Anda memerlukan pemikiran sebelumnya.

3. Biaya tersembunyi

Membersihkan sangat mudah dengan OAMC, karena banyak makanan dapat dihangatkan dalam wadah penyimpanannya. Namun, Anda mungkin menghabiskan lebih banyak uang untuk panci sekali pakai, foil, kertas daging, dll. Selain itu, Anda mungkin menghadapi biaya energi tambahan karena listrik yang dibutuhkan untuk menjalankan freezer yang cukup besar untuk menyimpan makan malam beku.

4. OAMC membatasi orang-orang dengan selera petualang

Tidak semua bahan membeku dengan baik, membatasi Anda pada jenis dan gaya memasak yang dapat Anda nikmati sambil tetap menggunakan OAMC.Periklanan

Kesimpulan

OAMC sangat cocok untuk beberapa keluarga, dan dibenci oleh orang lain. Bereksperimenlah dengannya sebagai percobaan untuk melihat apakah itu tepat untuk Anda. Mungkin, mungkin saja, ini akan menjadi peretasan hemat waktu yang Anda cari.

Sumber Daya dan Bacaan Lebih Lanjut

http://onceamonthmom.com/
http://onceamonthcook.com/